3 روش طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه آبادانی

سوسیس بندری یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی به ویژه در جنوب کشور است .

که طرفداران زیادی دارد و البته روش پخت های متفاوتی که بستگی به ذائقه شما دارد !

در این مطلب با 3 روش طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه آبادانی آشنا میشوید.

1: طرز تهیه سوسیس بندری به روش آبادانی

موادلازم :

طرز پخت:

مرحله 1:  پیاز ها را به صورت خلالی ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند ، سپس ادویه و زردچوبه را اضافه کنید و باز تفت دهید .

مرحله 2: سوسیس ها را به صورت دلخواه خرد کنید و به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا سوسیس ها پخته شود .

مرحله 3: در این مرحله رب گوجه را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن روشن تر شود، سپس به مواد مقداری آب جوش اضافه کرده تا رب گوجه رقیق شود، حالا ادویه ها و پاپریکا و پودر سیر را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کرده تا خوب ترکیب شوند .

مرحله 4 : سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و باز مواد را خوب ترکیب کنید . در آخر با حرارت کم مواد را 5 الی 10 دقیقه تفت دهید تا کامل پخته شود و طعم ها ترکیب شوند.

مرحله 5 : غذای شما اماده سرو است میتوانید در کنار غذا از مخلفاتی مانند گوجه، سبزی ، خیارشور ، و. انواع سس ها برای خوشمزه تر شدن آن استفاده کنید .

2: طرز تهیه سوسیس بندری همراه با سیب زمینی

مواد لازم :

طرز پخت : 

مرحله 1 : سیب زمینی ها را به صورت ریز خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی شوند و با دستمال کاغذی روغن اضافه را کامل بگیرید .

مرحله 2: سوسیس ها را حلقه ای یا نگینی خرد کنید و سرخ کنید  ، سپس از تابه خارج کنید .

مرحله 3 :پیاز را خرد کرده و در همان تابه تفت دهید تا طلایی شوند .

مرحله 4 : سیر را به پیاز اضافه کرده و باهم تفت دهید تا عطر آن بپیچد.

مرحله 5 : ادویه ها را به سیر و پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

مرحله 6: در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و کمی آب اضافه کنید تا سس رقیق شود و سپس به مدت 5 تا 10 دقیقه با حرارت متوسط قرار دهید تا طعم مواد خوب باهم ترکیب شود.

مرحله 7 : سیب زمینی و سوسیس ها را به سس اضافه کنید و مخلوط کنید

مرحله 8: غذای شما آماده سرو است میتوانید با گوجه فرنگی ، خیارشور و …. ترکیب کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید .

3: طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ

مواد لازم :

طرز پخت:

مرحله 1: پیاز ها را خلالی خرد کرده و تفت دهید تا شفاف و طلایی رنگ شود سپس زردچوبه اضافه کنید و باز تفت دهید .

مرحله 2: سوسیس های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله 3 :قارچ ها را خرد کرده و تفت دهید تا آبشان گرفته شود و خام نباشند

مرحله 4:فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

مرحله 5 :رب گوجه را به مواد اضافه کنید و تفت دهید سپس آب جوش را کم کم اضافه کنید تا رب گوجه فرنگی رقیق شود.

مرحله 6 : ادویه ها و پاپریکا و پودر سیر را اضافه کرده و مواد را خوب باهم ترکیب کنید

مرحله 7 : در آخر سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و با حرارت کم 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا طعم مواد خوب ترکیب شود و نوش جان !

راز خوشمزه شدن بندری :

پودر سیر و آویشن از ادویه های است که طعم غذا را بهتر میکنند .

اضافه کردن قارچ ، فلفل دلمه ، پنیر پیتزا و …. طعم غذا را لذیذ تر میکنند پس حتما استفاده کنید .

یکی دیگر از رازهای خوشمزه شدن این غذا سس آن است پس حتما در درست کردن سس دقت کنید .

و نکته اخر این است که حتما از پیاز فراوان استفاده کنید تا بندری خوشمزه تری داشته باشید

سخن آخر :

در این مطلب با 3 روش طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه آشنا شدیم هر کدام از این روش ها طرفداران خود را دارد و بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد .

امیدواریم با انتشار این مطلب به شما در تهیه یک سوسیس بندری خوشمزه کمک کرده باشیم.

نوش جان !