2 روش درست کردن ذرت مکزیکی + طرز تهیه سس مخصوص

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های خوشمزه و پرطرفداره که امکان ندارد کسی دوست نداشته باشد 

و بسیار راحت هم درست میشود و فقط کافیه چند ترفند ساده بلد باشید

ذرت مکزیکی همانطور که از اسمش پیداست اصالتا متعلق به مکزیک است که طرز تهیه بسیار متفاوتی دارد.

در ادامه مطلب 2 روش درست کردن ذرت مکزیکی + طرز تهیه سس مخصوص را به شما آموزش میدهیم که هم سالم تر باشد و البته خوشمزه تر!

طرز تهیه ذرت مکزیکی با کنسرو آماده :

مدت زمان  آماده سازی : 20 دقیقه 

2 روش درست کردن ذرت مکزیکی + طرز تهیه سس مخصوص

مرحله 1: قارچ ها را شسته و به صورت ورقه ای خرد کنید .سپس در قابلمه ای آب ریخته تا جوش بیاید . در این مرحله آبلیمو را اضافه کنید و قارچ ها را مدت کمی داخل آن بریزید

سپس قارچ ها را از روی حرارت بردارید و آبکشی کنید و کنار بگذارید.

مرحله 2: یک قابلمه مناسب انتخاب کنید ، کره و روغن را روی حرارت بگذارید تا کره آب شود سپس زیر شعله را زیاد کنید و ذرت ها را داخل کره بریزید و تفت دهید.

مرحله 3: قارچ ها را به ذرت اضافه کنید و همه مواد را باهم ترکیب کنید.

مرحله 4: حالا نمک و آویشن و فلفل را به مواد اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله 5: در این مرحله سس را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند

مرجله 6:در آخر به مقدار دلخواه پنیر پیتزا اضافه کنید و تمام .

نکته : ( اگر طعم سیر دوست دارید میتوانید اضافه کنید و یا به مقدار دلخواه نخود فرنگی و جعفری اضافه کنید )

طرز تهیه ذرت مکزیکی با بلال :

ذرت مکزیکی اصل در خود مکزیک با بلال کامل درست میشود و طعم خاص تر و متفاوت تری دارد پس حتما امتحان کنید !

و اگر فکر میکنید دون کردن بلال کار سختی است در ادامه بهتون یاد میدیم.

دون کردن بلال با روشی آسان :

روش 1: بلال ها را در آب بجوشانید تا کامل نرم شود و با چاقو ذرت ها را دا کرده و در ظرفی ریخته !

روش 2: پوست بلال را بگیرید و با نوک چاقو ردیف ذرت را جدا کنید و مراقب باشید دانه های ذرت خرد نشود.

روش 3: یک ردیف ذرت را با چاقو جدا کرده و بقیه قسمت ها را با دست میتوانید جدا کنید.

با 3 الی 4 بلال میتوانید طبق دستور بالا ذرت مکزیکی خوش طعم و عطری را درست کنید.

طرز تهیه سس ذرت مکزیکی :

میتوانید شبیه دستور بالا ترکیب ساده سس مایونز و نمک و فلفل را امتحان کنید یا اینکه برای خوش طعم شدن آن :

نصف سس مایونز یا ماست چکیده در ترکیب خود بریزید و با 2 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان یک طعم بهشتی ایجاد کنید .

اگر دوست دارید طعم ترش تری داشته باشید مقدار آبلیمو بیشتری میتوانید بریزید

( اگر طعم پنیر چدار را دوست دارید میتوانید مقداری در سس استفاده کنید )

یک راه آسان تر استفاده از سس فرانسوی آماده است که طعمی بسیار خوشمزه دارد و سرشار از انواع طعم ها است

طرز تهیه بلال تنوری :

روش های مختلفی برای تنوری کردن بلال وجود دارد که بستگی به سلیقه شما دارد

ابتدا پوست و تار های بلال را جدا میکنیم

قابلمه ای برمیداریم و کف آن را با پوست بلال میپوشانیم

سپس بلال ها را به دو قسمت تقسیم میکنیم تا در قابلمه جا شوند و آن ها را روی پوست ها میچینیم .

در مرحله بعد مقداری شیر و آب را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم بلال ها کامل پخته شود و آب داخل قابلمه بخار شود

در مرحله آخر میتوانید مقداری کره بر روی بلال ها بمالید تا کامل آماده سرو شود

طرز تهیه ذرت مکزیکی رژیمی :

برای درست کردن این مدل ذرت فقط کافیه سس مایونز را حذف کنید و ماست کم چرب را جایگزین کنید و بهتر است از پنیر پیتزای رژیمی استفاده کنید

کلام آخر :

طرز تهیه ذرت مکزیکی روش های مختلفی دارد که بستگی به ذائقه هر نفر دارد و یه روش دیگر میتوانید سوسیس را اضافه کنید و از این میان وعده خوشمزه لذت ببرید امیدواریم که این مطلب براتون مفید باشه و استفاده کرده باشید .