10 روش تهیه لواشک نرم و خوشمزه خانگی
10 روش تهیه لواشک نرم و خوشمزه خانگی
لواشک یکی از محبوبترین تنقلات ایرانی است که طرفداران زیادی در بین همه سنین دارد میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
در این آموزش (10 روش تهیه لواشک نرم و خوشمزه خانگی) 10 روش مختلف برای تهیه لواشک نرم و خوشمزه ارائه شده است:
.طرز تهیه انواع لواشک
10 روش تهیه لواشک نرم و خوشمزه خانگی
1. لواشک آلو
مواد لازم:
1_ آلو : 1 کیلو گرم
2_ شکر : 100 گرم ( به مقدار دلخواه )
3_ نمک : به مقدار لازم (به مقدار کم)
طرز تهیه لواشک آلو :
مرحله اول :
آلوها را بشویید و هسته آنها را جدا کنید.
مرحله دوم :
آلوها را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.
مرحله سوم :
آلوهای پخته شده را از صافی رد کنید.
شکر و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم :
مخلوط را روی سینی پهن کنید و در آفتاب یا فر با دمای پایین خشک کنید.
2. لواشک زردآلو
مواد لازم :
1_ زردآلو : 1 کیلوگرم
2_ شکر : 50 گرم (به مقدار دلخواه)
طرز تهیه لواشک زردآلو :
مرحله اول :
زردآلوها را بشویید و هسته آنها را جدا کنید سپس زردآلوها را در مخلوطکن بریزید و پوره کنید و مخلوط به دست آمده را از صافی رد کنید.
مرحله دوم :
پوره را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و اجازه دهید غلیظ شود.
در صورت تمایل، شکر اضافه کنید.
مرحله سوم :
مخلوط را روی سینی پهن کرده و خشک کنید سپس نوش جان کنید.
3. لواشک سیب
مواد لازم:
1_ سیب : 1 کیلوگرم
آب لیمو ترش : به مقدار کم
دارچین : به مقدار لازم (اختیاری)
طرز تهیه لواشک سیب :
مرحله اول :
سیب ها را شسته سپس آنها را پوست بکنید و خرد کنید.
مرحله دوم :
سیبها را با کمی آب بپزید تا نرم شوند.
سیبهای پخته را له کنید و از صافی رد کنید.
مرحله سوم :
آبلیمو و دارچین را اضافه کنید.
مرحله چهارم :
مخلوط را روی سینی پهن کرده تا خشک شود .
4. لواشک انار
مواد لازم:
1_ دانه انار : 1 کیلوگرم
2_ نشاسته : 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه لواشک انار:
مرحله اول :
دانههای انار را در آبمیوهگیری بریزید تا آب آن گرفته شود سپس آب انار را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.
مرحله دوم :
در این مرحله نشاسته را با کمی آب سرد مخلوط کرده و به آب انار اضافه کنید.
مخلوط را هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود.
مرحله سوم :
روی سینی پهن کرده و خشک کنید.
5. لواشک آلبالو
مواد لازم:
1_ آلبالو : 1 کیلوگرم
2_ شکر : 100 گرم (اختیاری)
طرز تهیه لواشک آلبالو :
مرحله اول :
آلبالوها را تمیز بشویید سپس هسته آنها را جدا کنید.
مرحله دوم :
آلبالوها را در قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شوند.
آلبالوهای پخته شده را از صافی رد کنید تا مخلوطی یکدست به دست آید و در صورت تمایل، شکر به مقدار دلخواه اضافه کنید.
مرحله سوم :
مخلوط را روی سینی پهن کرده و خشک کنید.
6. لواشک به
مواد لازم:
1_ به : 1 کیلوگرم
2_ شکر : 50 گرم (اختیاری)
3_ هل : به مقدار کمی
طرز تهیه لواشک به :
مرحله اول :
بهها را شسته سپس پوست بکنید و خرد کنید.
مرحله دوم :
بهها را با کمی آب بپزید تا نرم شوند.
بههای پخته را له کنید و از صافی رد کنید.
مرحله سوم :
در این مرحله شکر و هل را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم :
مخلوط را روی سینی پهن کرده و خشک کنید.
7. لواشک گوجهفرنگی
مواد لازم:
1_ گوجهفرنگی: 1 کیلوگرم
2_ نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه لواشک گوجه فرنگی:
مرحله اول :
گوجهفرنگیها را بشویید و خرد کنید.
گوجهها را در قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شوند.
مرحله دوم :
گوجههای پخته را از صافی رد کنید.
نمک و فلفل را اضافه کنید.
مرحله سوم :
مخلوط را روی سینی پهن کرده و خشک کنید.
8. لواشک هلو
مواد لازم:
1_ هلو : 1 کیلوگرم
2_ شکر : 50 گرم (اختیاری)
طرز تهیه لواشک هلو :
مرحله اول :
هلوها را بشویید و هسته آنها را جدا کنید.
هلوها را در مخلوطکن بریزید و پوره کنید.
مرحله دوم :
پوره را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود.
در صورت تمایل، شکر اضافه کنید.
مرحله سوم :
مخلوط را روی سینی پهن کرده و خشک کنید.
9. لواشک کیوی
مواد لازم:
1_ کیوی : 1 کیلوگرم
2_ عسل : 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه لواشک کیوی:
مرحله اول :
کیویها را پوست بکنید و در مخلوطکن بریزید.
پوره کیوی را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله دوم :
در این مرحله عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.
مخلوط را روی سینی پهن کرده و خشک کنید.
10. لواشک مخلوط میوهها
مواد لازم:
1_ سیب : 500 گرم
2_ آلو : 500 گرم
3_ زردآلو : 250 گرم
4_ شکر : 100 گرم (اختیاری)
طرز تهیه لواشک مخلوط میوه ها :
مرحله اول :
همه میوهها را تمیز شسته و هستهها را جدا کنید.
میوهها را در قابلمه بریزید و با کمی آب بپزید تا نرم شوند.
مرحله دوم :
میوههای پخته را از صافی رد کنید.
در صورت تمایل، شکر اضافه کنید.
مرحله سوم :
مخلوط را روی سینی پهن کرده و خشک کنید.
نکته: برای خشک کردن لواشکها، میتوانید از آفتاب یا فر با دمای پایین (حدود 50-60 درجه سانتیگراد) استفاده کنید. مدت زمان خشک شدن بسته به ضخامت لواشک و روش خشک کردن متفاوت است، اما معمولاً بین 6 تا 24 ساعت طول میکشد.
در این آموزش (10 روش تهیه لواشک نرم و خوشمزه خانگی) 10 لواشک خوشمزه با طعم های ترش و ملس به ساده ترین روش و با استفاده از میوه های تابستانی آموزش داده شد.
امیدواریم با این اموزش(10 روش تهیه لواشک نرم و خوشمزه خانگی) به شما عزیزان کمک کرده باشیم.
اولین دیدگاه را ثبت کنید